Este es tu momento de emprender con sabor, estrategia y seguridad: Cottage Food, Food Truck, Catering, Ferias y Eventos Locales.
Descripción de la Serie
¿Tienes una receta especial, amas cocinar o sueñas con tener tu propio negocio de comida, pero sin necesidad de abrir un restaurante? ¡Esta serie está diseñada especialmente para ti!
Durante 4 sesiones prácticas y completamente en español, aprenderás paso a paso cómo lanzar o fortalecer un negocio de alimentos desde tu casa, en un food truck, con un servicio de catering, o participando en ferias y eventos comunitarios en Mendocino, Lake y Sonoma.
Prepárate para recibir información clara, herramientas útiles y motivación para poner tu sueño en marcha, ¡hoy mismo!
Sesión 3 – Cottage Food: Cocina desde Casa con Permiso
“Haz de tu hogar el punto de partida de un negocio delicioso, legal y rentable.”
Fecha: Viernes 19 de septiembre
Hora: 9:00 a.m. – 10:00 a.m.
Descripción:
¿Quieres vender tus delicias desde tu propia cocina? ¡Es posible! Descubre cómo hacerlo de forma legal y segura con el permiso Cottage Food.
Objetivo General:
Enseñar cómo iniciar un negocio de comida casera autorizado en California.
Aprenderás:
- Qué productos puedes vender legalmente
- Cómo obtener tu permiso paso a paso
- Empaque, etiquetado y presentación atractiva
- Canales de venta desde casa: redes, tiendas y más
Sesión 4 – Ferias y Eventos: ¡Hazte Conocer y Vende Más!
“Lleva tu marca a donde está la gente: destaca, conecta y ¡vende como nunca!”
Fecha: Viernes 26 de septiembre
Descripción:
Los eventos y ferias son vitrinas perfectas para mostrar tu producto, ganar clientes y aumentar tus ingresos. Te enseñaremos cómo prepararte y brillar.
Objetivo General:
Capacitarte para participar exitosamente en ferias, bazares y mercados locales.
Aprenderás:
- Cómo armar tu mesa, exhibir tu producto y atraer clientes
- Requisitos de salud y seguros necesarios
- Lista de eventos locales y cómo inscribirte
- Consejos para vender más y dejar huella
Instructor:
George Verastegui es Licenciado en Medicina Internacional (Perú) y cuenta con un MBA por la Escuela de Organización Industrial (EOI) de Madrid, España.
En Estados Unidos, fue gerente senior del programa WIC en el Condado de Mendocino, brindando apoyo integral a mujeres de bajos ingresos en el posparto. Anteriormente, fundó una firma consultora en Perú especializada en servicios para el sistema de salud nacional.Actualmente, se desempeña como asesor en el West Business Development Center, donde apoya a emprendedores y pequeños empresarios, en inglés y español, en el crecimiento y sostenibilidad de sus negocios.
Daniela Tallman posee una sólida formación en negocios gracias a su educación en Administración de Negocios Internacionales con énfasis en Marketing Digital. Durante los últimos 7 años, ha colaborado en diversos sectores corporativos, incluyendo Cadena de Suministro, Recursos Humanos y Reclutamiento.
Recientemente, ha tomado un rumbo más creativo perfeccionando sus habilidades en marketing digital, fotografía, creación de marca y posicionamiento de marca, con el objetivo de ayudar a las empresas a fortalecer su presencia de marketing en línea. Su misión es ayudar a los negocios a establecer su propia voz única e identidades digitales atractivas.
